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A maioria dos matadouros públicos de Sergipe não têm condições de realizar abate de animais. De acordo com a Administração Estadual do Meio Ambiente (Adema), apenas o matadouro público do município de Lagarto, e outros dois privados, localizados em Propriá e Itabaiana, têm licença ambiental e atendem todas as conformidades da Lei 7.889 e decreto 7.216/10, que dispõem sobre as regras para esses ambientes.

O presidente da Adema, Gilvan Dias, comentou que isso acontece porque os municípios não usufruem boa condição financeira. “É a falta de condições financeiras que o impossibilita se adequar aquilo que as normais vigentes condicionam municípios de pequeno porte não tem condições financeiras para manter a estrutura funcional de um matadouro”. Comentou.

Os problemas sanitários, de contaminação e métodos de abates preocupam o órgão e estão no centro das fiscalizações.